Ēdināšanas pakalpojumu lielapjoma Konjac risinājums
Mēs ne tikai ražojam pārtiku,{0}}mēs esam vadošais Shirataki ražotājs, Konjac rīsu ražotājs un ēdināšanas pakalpojumu piegādātājs, palīdzot komerciālajām virtuvēm atrisināt-no-mājas darbaspēka trūkumu, samazināt pārtikas izmaksas un vienkāršot veselīgas ēdienkartes darbības visā pasaulē.
Kam šis risinājums ir paredzēts?
Veselīgas QSR ķēdes un vieglas pārtikas restorāni
Meklējam ātruma un ēdienkartes jauninājumus
Jūsu izaicinājums:Zema-kaloriju graudu bļodu, keto bļodu vai kulbiņu pamatņu izgatavošana, izmantojot mazumtirdzniecības-200 g maisiņus, ir loģistikas murgs. Tas rada lēnu galda apgrozījumu, pārmērīgu atkritumu daudzumu un augstas izmaksas-par-apkalpošanu.
Mūsu risinājums:Mēs piedāvājam lielapjoma 1 kg līdz 2,5 kg maltīšu pamatnes, kurām nav nepieciešama sagatavošana. Tie nemanāmi iekļaujas jūsu montāžas līnijā, ļaujot jums-veidot savu veselībai draudzīgo ēdienkarti, nepalielinot virtuves sarežģītību.
Centrālās virtuves, komisāri un ēdnīcas
Meklējam standartizāciju un mērogošanu
Jūsu izaicinājums:Saglabājiet konsekventu pārtikas tekstūru vairākās{0}}vietējās darbībās, vienlaikus pārvaldot stingru alergēnu kontroli un ierobežotu sastāvdaļu budžetu.
Mūsu risinājums:Mēs piegādājam standartizētas, budžetam{0}}draudzīgas un vispārpieņemamas alergēnu-bezmas bāzes. Tie nodrošina tieši tādu pašu koduma un porciju kontroli katrā satelīta vietā, katru dienu.
Ēdienu gatavošanas uzņēmumi un viesnīcu banketi
Meklējam piegādes ķēdes un loģistikas veiklību
Jūsu izaicinājums:Aukstās ķēdes loģistika aizņem vērtīgu vietu ledusskapī un palielina jūsu kravas izmaksas par 30% vai vairāk. Turklāt svaigu sastāvdaļu īss glabāšanas laiks- izraisa augstu bojāšanās līmeni.
Mūsu risinājums:Mēs piedāvājam apkārtējās vides glabāšanas-stabilus retortu produktus ar 12 līdz 18 mēnešu glabāšanas laiku. Tie novērš nepieciešamību pēc aukstuma ķēdes no mūsu noliktavas līdz jūsu viesa šķīvim, samazinot tranzīta bojājumus līdz gandrīz nullei.
Ēdināšanas pakalpojumu lielapjoma Shirataki risinājumi
Ēdināšanas pakalpojumu lielapjoma formāti: pielāgoti ātrai komerciālai virtuves apšuvumam
Mūsu pētniecības un izstrādes komanda ir likvidējusi tradicionālo daudzpakāpju skalošanas un blanšēšanas procesu. Mūsu ēdināšanas pakalpojumu Shirataki risinājumi ir iepriekš-mazgāti, bez smaržas- un gatavi lietošanai. Atveriet maisu, noteciniet 10 sekundes un nekavējoties izklājiet, lai samazinātu virtuves darbaspēka izmaksas par 60% līdz 90%.
Lielapjoma Shirataki Fettuccine/Spageti/Eņģeļu mati
Formāts: 2kg lielapjoma maiss
Porcijas iepakojumā: ~ 10–12 porcijas
Itāļu makaronu aizvietotāji ar zemu-ogļhidrātu saturu, veselīgas ceptas-papīra pamatnes un karstās zupas nūdeles.
Lielapjoma Shirataki rīsi (slapji)*
Formāts: 2kg lielapjoma maiss
Porcijas iepakojumā: ~ 10–12 porcijas
Keto-draudzīgas graudu bļodas, bļodu pamatnes un zemu-kaloriju rīsu alternatīvas.
Lielapjoma Shirataki mezgli
Formāts: 2kg lielapjoma maiss
Porcijas iepakojumā: ~ 10–12 porcijas
Augstākās kvalitātes salātu pildītāji, Āzijas aukstie ēdieni un karsto katliņu aplikācijas.
Alternatīvas uz augu izcelsmes-jūras veltēm (trips, pērļgliemene, garneles, jūras gurķi)
Formāts: 2kg lielapjoma maiss
Porcijas iepakojumā: ~ 10–12 porcijas
Ideāli piemērots fleksitāristiem, augu-/vegāniskām ēdienkartēm un bezmaksas-premium hotpot baudīšanai.
Pielāgotas formulas un iepakojums: uzlabojiet savu ēdienkarti USP
Mikroviļņu krāsnī{0}}Gatavās rīsu bļodas
Specifikācijas: 200 g vienas -pasniegšanas mikroviļņu krāsnī{2}}drošas bļodas (vienkāršo, brūno rīsu vai čia sēklu maisījumi).
Priekšrocība: mazāk nekā 2-minūšu biļetes laiks: karsējiet 90 sekundes un pasniedziet. Novērš pārmērīgu-porciju un pārtikas izšķērdēšanu; lieliski piemērots sadaļām "Veselīga izvēle" vai sadaļām ar zemu GI.
Pielāgotas tekstūras un platumi
Specifikācijas: pielāgoti biezuma/platuma griezumi vai specializētas graudu sajaukšanas attiecības.
Priekšrocība: izveido "Signature Noodle" vai patentētu graudu bāzi, kas ir ekskluzīva jūsu ķēdei, veicinot zīmola lojalitāti.
Pabeigti iepriekš{0}}garšīgi komplekti
Specifikācijas: piesātinātas garšvielas vai saliktas garšvielu paciņas (piemēram, Tom Yum, pikantais kimči, karijs, rietumu garšaugi).
Priekšrocība: nodrošina pilnībā pabeigtu garšas profilu, novēršot nepieciešamību pēc sarežģītām-virtuvē garšvielām un samazinot pavāra atkarību.
Porcija{0}}Kontrolētas precizitātes paketes
Specifikācijas: precīza svara iepakojums, kas pielāgots jūsu izmaksām (piemēram, 150 g, 180 g, 210 g, 250 g).
Priekšrocība: garantē nevainojamu pārtikas izmaksu kontroli un precīzu uzturvērtības rādītāju uz šķīvi 100+ vietās.
Piegādes ķēdes optimizācija{0}} Samaziniet transporta izmaksas
Saldēšana ir slēpta peļņas slepkava ēdināšanas pakalpojumu operācijās. Pārejot no tradicionālajām jaunākajām opcijām uz mūsu ambient-stable Shirataki, tiešā veidā-atjauno-mājas ekonomiku.
|
Izmaksu faktors |
Aukstā ķēde (svaigi makaroni) |
Mūsu Ambient Shirataki |
|
Refrižerators |
Nepieciešams (+30% kravas) |
Nav nepieciešams |
|
Saldētava norises vietā |
Aizņem vietu ledusskapī |
Sausā uzglabāšana |
|
Bojājumu/atkritumu līmenis |
Tipiski 5-8%. |
<0.5% |
|
Pasūtījumu biežums |
Iknedēļas |
Katru mēnesi vai ceturksni |
|
Derīguma termiņš |
7-30 dienas |
12-18 mēneši |
Mūsu komerciālās priekšrocības
Mērogs un absolūtā konsekvence
Mums ir 6 specializētas ražošanas līnijas ar gada produkciju virs 1500 tonnām, nodrošinot stabilu lielapjoma piegādi daudznacionālām restorānu ķēdēm un lieliem pārtikas izplatītājiem. Katra partija atbilst starptautiskajiem kvalitātes vadības standartiem un tiek rūpīgi pārbaudīta attiecībā uz tekstūru, pH, ūdens aktivitāti un mikrobioloģisko drošību. Tas garantē, ka jūsu produkti atbilst pārtikas drošības noteikumiem un saglabā izcilu kulinārijas konsekvenci visās pasaules vietās.
Rūpnīcas{0}}tiešais izmaksu samazinājums
Aizstājot tradicionālos mazumtirdzniecības uzcenojumus un likvidējot tirdzniecības starpniekus, jūs bloķējat tiešās ražotāja{0}}līmeņa cenas. Vēl svarīgāk ir tas, ka mūsu retorta maisiņu tehnoloģija nodrošina glabāšanu apkārtējā vidē (12-24 mēnešus stabili), samazinot aukstās ķēdes loģistikas izmaksas par 30% līdz 40% un atbrīvojot dārgas ledusskapja virtuves kvadrātmetrus.
Finanšu veiklība un profesionāla konta pārvaldība
Mēs samazinām sākotnējās kapitāla barjeras, piedāvājot ļoti elastīgus sākuma nosacījumus komerciālā tirgus testēšanai. Lielām-mēroga vairāku-atrašanās vietu ķēdēm (5+ atrašanās vietas) mēs nodrošinām gada līgumus, kuru pamatā ir-slēgtas-līguma cenas, prioritāras ražošanas plānošanas sezonas sezonas laikā un ceturkšņa pētniecības un izstrādes izvēlnes jauninājumu sesijas.
Patērētāju novērtējums
Maiks
Iepirkumu menedžeris
sausa konjaka.
Bet jūs esat ļoti korporatīvs, bet šoreiz es pasūtu tikai no jums.
Dženija
Iepirkumu menedžeris
Vous savez tout I'espoir que je place dans le konjac.Pour moi, il s'agit de bien plus qu'un simple...
Léo
Izpildpriekšsēdētājs
FAQ
J: Tradicionālajai mazumtirdzniecības shirataki ir jūtama sārmaina vai "zivju" smarža. Pavāri uztraucas, ka tas sabojās mūsu īpašās mērces. Kā YJH to atrisina?
A: Šī smaka ir galvenais darbības atturēšanas līdzeklis komerciālajās virtuvēs. Mūsu iekārtā tiek izmantots uzlabots daudzpakāpju reversās osmozes (RO) mazgāšanas cikls ar patentētiem uzlabojumiem, lai pilnībā neitralizētu dabisko sārmainu smaku. Tādējādi tiek iegūta tīra, bez smaržas nūdeles vai rīsu pamatne, kas lieliski uzsūc jūsu virtuves mērces vai garšvielas.
J. Cik tieši -no-mājas darba laika un finanšu izmaksu mēs ietaupām, pārejot uz lielapjoma ēdināšanas pakalpojumu komplektiem?
A: Tradicionālajai mazumtirdzniecības širataki ir nepieciešams, lai līnijas pavāri noskalotu, blanšētu un notecinātu apmēram 10 līdz 15 minūtes katrā partijā. Turpretim mūsu optimizētie beztaras maisi ir iepriekš-mazgāti un bez smaržas-; vienkārši atveriet, noteciniet 10 sekundes un izklājiet. Tādējādi tiek panākts vairāk nekā par 90% samazināts sagatavošanas darba laiks, ļaujot darbiniekiem koncentrēties uz ienesīgu maltītes salikšanu, nevis nogurdinošu sagatavošanās darbu.
J: Vai jūsu pētniecības un attīstības laboratorija var izstrādāt vai optimizēt pielāgotu konjac rīsu/nūdeļu sastāvu, lai tas atbilstu mūsu esošajam ēdienkartes kritērijam?
A. Mūsu inženieru un kulinārijas komanda var mainīt{0}}inženieru tekstūras un uzturvērtības mērķus, lai tie atbilstu vai pārsniegtu jūsu ēdienkartes kritērijus. Mēs cienām-trešās puses intelektuālo īpašumu un nekopējam formulas burtiski, taču mēs varam izveidot juridiski atbilstošu, uzlabotu alternatīvu, kas pielāgota jūsu virtuves vajadzībām.
J: Vai jūs piedāvājat korporatīvās novērtēšanas paraugus komerciālai virtuves pārbaudei?
A: Jā, mēs piedāvājam bezmaksas ēdināšanas pakalpojumu paraugu pakas (1 kg līdz 2 kg uz SKU) kvalificētām komerciālām virtuvēm un iepirkumu vadītājiem. Pēc jūsu uzņēmuma profila verifikācijas mūsu loģistikas komanda 5–7 darbadienu laikā nosūtīs gatavošanas{5}}un{6}}turēšanas pārbaudi.
Vai esat gatavs pārveidot savas virtuves darbību?
Samaziniet savas pārtikas izmaksas, vienkāršojiet virtuves darbības un izveidojiet veselīgākas ēdienkartes, izmantojot uzticamu Konjac rīsu ražotāju un ēdināšanas pakalpojumu piegādātāju. Sazinieties ar mūsu komandu jau šodien, lai pieprasītu paraugus, apspriestu OEM Shirataki Manufacturing vai izstrādātu savu nākamo privātā zīmola konjac rīsu projektu.