Shirataki nūdeles

Kas ir Shirataki nūdeles?

Shirataki nūdeles sauc arī par brīnumnūdelēm vai Konjac nūdelēm, jo tās ir veselīgākas, ar zemu ogļhidrātu saturu un zemu kaloriju alternatīvu citām nūdelēm un makaroniem. Shirataki nūdeles ir arī vegānas un bez lipekļa, bez taukiem, bez cukura, draudzīgas keto nūdelēm, padarot tās ideāli piemērotas arī daudzām diētām.

Shirataki nūdeles priekšrocības

Zarnu veselība

Shirataki nūdeles uztura šķiedras darbojas kā prebiotika. Tas veicina labvēlīgo baktēriju attīstību, kas uzlabos zarnu veselību. Turklāt prebiotikas mazina tūsku un mazina stresu.

Resnās zarnas veselība

Shirataki nūdeles satur šķīstošo šķiedrvielu, prebiotiku, kas veicina labo baktēriju attīstību resnajā zarnā. Novēršot aizcietējumus, šķiedrvielas uzturā ar zemu ogļhidrātu saturu uzlabo veselību.

Svara kontrole

Shirataki nūdeles nav bijušas neviena pētījuma priekšmets; tomēr pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu ir noderīga svara kontrolei. Tā kā šķiedra ir sātīga, jūs varat justies sātīgāks ilgāk un ēst mazāk. Shirataki nūdeles ir lielisks ketogēnas diētas aizstājējs pārtikai ar augstu ogļhidrātu saturu.

Samazina holesterīna līmeni

Shirataki nūdeles šķiedrvielu saturs palīdz samazināt holesterīna līmeni organismā. Šķiet, ka šķiedrām ir pozitīva ietekme uz kopējo holesterīna līmeni. Šajā kategorijā ietilpst triglicerīdi, ZBL holesterīns, ķermeņa svars un citi faktori.

Shirataki zemas ogļhidrātu nūdeles

Shirataki zemu ogļhidrātu nūdeles ļoti slavē par zemo kaloriju un zemu tauku saturu. Tie ir bagāti ar uztura šķiedrvielām, kas palīdz gremošanai un cukura līmeņa kontrolei asinīs, vienlaikus
Shirataki Penne makaroni

Shirataki penne pasta ir īpašs ēdiens, kas izgatavots no konjac auga saknēm. Tas apvieno konjac uzturvērtību ar makaronu formu, kļūstot par veselīgu un ērtu ēdienu ar zemu kaloriju daudzumu un daudz
Ķirbju Konjac nūdeles

Ķirbju Konjac nūdeles pircēju vidū kļūst arvien populārākas, jo tām ir daudz labāka garša nekā tradicionālajiem konjac makaroniem. Turklāt visa krāsa izskatās pievilcīgāka un apetīte. Konjac,
Spinātu Konjac nūdeles

Spinātu Konjac nūdeles? Spinātu konjac nūdeles, nenovērtēts dārgumu ēdiens, apvienojot konjaka un spinātu dabiskās priekšrocības, ir bagātas ar augstas kvalitātes ūdenī šķīstošām uztura šķiedrām,
Konjac auzu nūdeles

Mūsu Konjac auzu nūdeles sajauc konjac dabiskās diētiskās šķiedras ar īpašo auzu šķiedrvielu tekstūru, piedāvājot veselīgāku alternatīvu tradicionālajiem kviešu makaroniem. Sazinieties ar mums par
Shirataki jūras aļģu nūdeles

Kas ir Shirataki jūras aļģu nūdeles? Shirataki jūras aļģu nūdeles gatavo no shirataki miltiem (kas nāk no Konjac auga), jūras aļģu miltiem un ūdens. Tam ir ļoti maz kaloriju un ogļhidrātu. Daudziem
Burkānu garšas Konnyaku Konjac nūdeles

YJH piegādā burkānu garšas Konnyaku Konjac nūdeles globālajiem importētājiem, izplatītājiem, lielveikaliem un privāto zīmolu zīmoliem. Šīs nūdeles ar zemu-kaloriju, zemu-ogļhidrātu saturu, bez
Širataki mezgli

Širataki mezgli (japāņu valodā bieži saukti par ito konnyaku vai pavedienu konjac) ir populāra sastāvdaļa, īpaši Austrumāzijas virtuvēs, piemēram, ķīniešu, japāņu un korejiešu virtuvēs.
Konjac Ramen nūdeles

Atjauniniet savu veselīgo produktu līniju ar mūsu augstākās kvalitātes Konjac Ramen nūdelēm — ar zemu kaloriju daudzumu (6 kcal), ar augstu-šķiedrvielu saturu, vegāniem, bez lipekļa-un cukura-.
Shirataki Tagliatelle

Shirataki tagliatelle ir izgatavots no shirataki miltiem un ūdens, kas ir 100% tīrs pārtikas produkts. Shirataki sakne vai jamss satur ūdenī -šķīstošu šķiedrvielu, ko sauc par glikomannānu, kas ir
Konjac lazanja

Konjac lazanjas galvenās sastāvdaļas ir konjac milti un ūdens, tāpēc tas ir ārkārtīgi vienkāršs produkts. Ražošanas process ir šāds: Vispirms sajauc konjac miltus un ūdeni un sagatavo atbilstošā
Konjac Penne makaroni

Konjac Penne makaroniem ir ne tikai tradicionālo itāļu makaronu garša, bet arī unikāla uzturvērtība un daudzas veselīgas priekšrocības cilvēku veselībai. Tas ir izgatavots no dabīgiem konjac miltiem,

Mājas 12 Pēdējā lappuse 1/2

Kāpēc izvēlēties mūs?

Sichuan Yijiahe International Trade Co., Ltd ir profesionāls un vadošais Konjac pārtikas ražošanas pārdevējs, mēs piedāvājam dažādus veselīgus konjac makaronus, shirataki nūdeles un shirataki rīsus, shirataki tases nūdeles, Konjac diētaželejay, sausās shirataki nūdeles un sausie shirataki rīsi.

Mēs esam eksportējuši šos produktus uz vairāk nekā30 valstisvisā pasaulē vairāk nekā10 gadi.Ir ieguvuši tādus autorizētus starptautiskus sertifikātus kāFDA, BRC, IFS, HACCP, BSCI, KOSHER, HALAL, EU ORGANIC un USDA ORGANIC (NOP).

Vienas pieturas risinājums

Mums ir sava Konjac ferma, pieredzējusi pētniecības un attīstības komanda, antomatic un uzlabotas iekārtas, kvalificēti darbinieki, lai mūsu cienījamiem klientiem pagatavotu dažādus mūsu veselīgos Konjac ēdienus.

Dažādi produkti

Mēs varam piedāvāt Konjac eņģeļu matu nūdeles, konjac spageti nūdeles, konjac penne makaronus, širataki mezglus, konjac pērles, konjac kuskusu, vārītus baltos rīsus, organiskos shirataki rīsus, dzeramo konjac želeju utt.

Pielāgoti pakalpojumi

Mēs varētu piedāvāt visprofesionālākos konjac produktu konsultāciju un pielāgošanas pakalpojumus, kā arī varētu piedāvāt bezmaksas paraugus, lai klienti varētu izjust mūsu konjac pārtikas kvalitāti un garšu.

Unikāls pārdošanas pakalpojums

Tas, kas padara mūs unikālus, ir tas, ka mēs varētu piedāvāt klientiem pirmspārdošanas pakalpojumu, pārdošanas pakalpojumu, pēcpārdošanas servisu, esam izveidojuši pilnīgu klientu atsauksmju mehānismu, lai saņemtu klientu atsauksmes un ieteikumus.

Kā pagatavot Shirataki nūdeles

Noskalo shirataki
Shirataki nūdeles parasti tiek iepakotas sārmainā ūdenī, kas palīdz saglabāt to svaigumu, tāpēc tās vispirms ir jānosusina un rūpīgi jāizskalo zem auksta tekoša ūdens. Nūdeles dažkārt saglabā savas raksturīgās konjac smaržas pēdas, tādēļ, ja tas jūs traucē, ieteicams mazgāt mazgātās nūdeles ar nelielu daudzumu sāls (apmēram 1 tējkarote uz 200 gramiem širataki).

Izgrieziet širataki
Ja nūdeles ir ļoti garas, ieteicams tās sagriezt vadāmā garumā, apmēram 8 collas. Japānā jūs varat atrast iepriekš sagrieztus shirataki, kas savienoti kopā, lai atvieglotu sagatavošanu; tos sauc par musubi shirataki vai musubi ito-konnyaku. Mēs varam arī pielāgot Shirataki nūdeles garumu un platumu arī mūsu klientiem.

Pagatavojiet širataki
● Kā vārīt širataki: vāriet nūdeles verdošā ūdenī 3 līdz 5 minūtes, pēc tam noteciniet un pasniedziet ar mērci un piedevām pēc jūsu izvēles. Lai pagatavotu vienā katlā vārītu širataki ēdienu, izmēģiniet šo shirataki nūdeļu recepti (attēlā iepriekš), kur nūdeles tiek pagatavotas kopā ar bok choy, burkāniem, kāpostiem, tofu un šitaki sēnēm saldi sāļā buljonā.

●Kā cept shirataki maisījumā: Shirataki vārīšana karstā pannā bez eļļas palīdzēs atbrīvot daļu no tā ūdens satura. Tādējādi širataki var labāk uzsūkt marinādes vai garšvielas, sautējot, sautējot vai grilējot.

●Kā blanšēt širataki: Ja plānojat ēst shirataki atdzesētu, blanšējiet nūdeles apmēram minūti karstā ūdenī un pēc tam noskalojiet vēsā ūdenī. Pasniedz ar vēlamajām mērcēm un piedevām.

Kāda ir Shirataki nūdeļu izcelsme

Konjac nūdeles, kas pazīstamas arī kā brīnumnūdeles, Shirataki nūdeles, ir sava veida veselīga pārtika, kas izgatavota, izmantojot konjac miltus kā galveno izejvielu. Konjac, shirataki dzimtene ir Āzijas valstis, piemēram, Ķīna, Japāna, Indonēzija un citas vietas.

Shirataki vēsturi var izsekot aptuveni 2000. gadu pirms mūsu ēras, kad cilvēki galvenokārt izmantoja konjaku medicīniskiem nolūkiem, uzskatot, ka tam ir siltuma attīrīšanas un detoksikācijas, zarnu mitrināšanas un caurejas līdzekļu iedarbība. Ķīnā konjac tiek izmantots ne tikai kā ēdiens, bet arī pazīstams kā "ilgmūžības ēdiens".

Shirataki nūdeles gatavo no Amorphophallus konjac auga bumbuļiem (ko parasti sauc arī par konjac augu, ziloņu jamsu vai konjac / konyaku yam), kura dzimtene ir Āzija. Bumbuļus vispirms žāvē un pēc tam samaļ, lai iegūtu miltus. Āzijā shirataki miltus plaši izmanto kā šķīstošo šķiedrvielu pārtiku, kas datēta ar gadsimtiem senu laiku, ko parasti izmanto uzkodās, nūdelēs, tofu un tradicionālajos ķīniešu medicīnā.

Lai gan shirataki nūdeles garšas un tekstūras ziņā ievērojami atšķiras no parastajiem makaroniem vai nūdelēm to želatīniskās konsistences un gandrīz bezgaršības dēļ, tās viegli pārņem pievienoto ēdienu vai mērču kulinārijas garšu. Kā lielisks glikomannāna avots, kas ir būtiska uztura šķiedra, tie var piedāvāt potenciālus ieguvumus veselībai saskaņā ar pašreizējiem uztura pētījumiem. Tomēr daudziem no šiem ieguvumiem, piemēram, svara zudumam vai uzlabotām gremošanas funkcijām, trūkst pilnīga zinātniskā atbalsta, un tiem ir nepieciešama turpmāka izmeklēšana.

Populāri Shirataki nūdeles ēšanas veidi

Shirataki nūdeles ir ļoti viegli pagatavot. Parasti tās nāk maisiņā, un, kad esat gatavs tos pagatavot, minūti vai divas skalojiet aukstā ūdenī. Varat tos baudīt gan kā aukstu, gan karstu nūdeļu ēdienu, izmantojot vairākus gatavošanas veidus.

Shirataki nūdeles uzsūks jebkuru garšvielu un buljonu garšu, ko izmantojat to vārīšanai, padarot tās ideāli piemērotas dažādu, garšīgu un veselīgu maltīšu pagatavošanai. Izmēģiniet tos ar karstajiem ēdieniem, piemēram, nabe vai oden. Varat arī sautēt nūdeles kādā sezama eļļā vai citās mērcēs, piemēram, sojas mērcē vai teriyaki mērcē. Tie ir lieliski, ja tiek sautēti daši ar sakņu dārzeņiem, vai arī tie var kalpot kā veselīgs piedevas olbaltumvielām, piemēram, liellopu gaļai, vistas gaļai vai zivīm.

Varat arī mēģināt tos izmantot parastajos makaronu ēdienos makaronu, piemēram, spageti vai linguine, vietā. Izmēģiniet garneļu scampi ar shirataki nūdelēm vai pat vienkāršu Shirataki nūdeļu un kotletes ēdienu. Baudiet tos aukstus, varat tos izmantot kā salātu virskārtu vai vienkārši vienu pašu ar jebkuru garšaugu, garšvielu vai mērces aromatizētāju, ko vēlaties.

Kā lietot Shirataki nūdeles

Dažreiz cilvēki, kuri pirmo reizi izmēģina shirataki nūdeles, tās nebauda. Bet tas parasti notiek arī tāpēc, ka viņi nezina, kā tos pareizi lietot. Pirmais solis ir rūpīgi izskalot nūdeles pirms lietošanas.

Cepot tos pannā, izmantojiet ļoti maz eļļas vai šķidruma, un tekstūra būs labāka. Nūdeles ļoti viegli absorbē garšu, tāpēc jums nav jāpievieno daudz mērces vai eļļas. Pat tikai dažu garšvielu, piemēram, ķiploku, ingvera vai zaļumu, pievienošana tiem piešķirs lielu garšas palielinājumu.

Lietojot nūdeles ar karstiem katliem vai zupām, tās nav jāvāra. Jums arī nav jāuztraucas par to, ka tie tiek atstāti karstā ūdenī pārāk ilgi. Tie nepārcepsies un saglabās al dente tekstūru.

Varat arī iegādāties Shirataki nūdeles, kas jau ir nedaudz aromatizētas. Ishibashiya Shirataki nūdeles ir mīcītas ar kabočas ķirbi, burkāniem vai spinātiem. Tas novērš konjac unikālo smaržu un garšu, padarot tos tāpat kā parastos makaronus!

Kā Shirataki nūdeles var efektīvi uzglabāt un pagatavot

Šīs nūdeles ir ļoti stabilas, un tās var viegli uzglabāt istabas temperatūrā, kad tās nav atvērtas. Ja nūdeles pērk aukstas, labāk tās atdzesēt, nevis sasaldēt. Nūdeles ūdenī ledusskapī var uzglabāt gandrīz nedēļu. Ja kāds ir papildus sagatavojis nūdeles un vēlas tās uzglabāt, izmantojiet hermētisku trauku ledusskapī ne ilgāk kā trīs līdz četras dienas.

Shirataki nūdeles var viegli apgriezt vēlamajā garumā, izmantojot virtuves šķēres. Vāra tos divas līdz trīs minūtes vai mikroviļņu krāsnī vienu minūti rūpīgai gatavošanai. Papildus šķidrā veidā iepakotām nūdelēm komerciālos lielveikalos vai pārtikas preču veikalos parasti atrodamas sausas vai termiski neapstrādātas shirataki nūdeles. Sagatavojiet sausās nūdeles un izmēriet receptei nepieciešamo ūdeni atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma etiķetes.

Kādi ir Shirataki nūdeļu ieguvumi veselībai

Palīdz samazināt ogļhidrātu daudzumu
Tādu mielošanās radītu sajūtu, ka vienmēr būtu sāta sajūta, kas nozīmētu mazāk alkas uz ilgāku laiku. Turklāt nūdeles nesatur ne kalorijas, ne ogļhidrātus. Šis ir viens drošs līdzeklis, kas varētu veicināt svara zudumu. Tradicionālās itāļu un Āzijas nūdeles ir kalorijām bagātas. Lai gan tie var nodrošināt šo sāta sajūtu, tie piedāvā arī papildu mārciņas. Tas neattiecas uz shirataki nūdelēm, kurām gandrīz nav kaloriju. Mēģiniet aizstāt vienu ēdienreizi savā dienā ar šīm nūdelēm. Tas sniegs jums tik ļoti nepieciešamo ikdienas šķiedrvielu ieteikuma devu un vienlaikus ievērojami samazināsiet uzņemto kaloriju daudzumu.

Veicina svara zudumu
Labākais veids, kā zaudēt vēdera taukus, ir ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu. Labākais veids, kā to izdarīt, ir pievienot shirataki nūdeles savai diētai. Ogļhidrātu skaits šim ēdienam ir nulle, un tas galvenokārt sastāv no ūdens un šķiedrvielām. Pēdējais nodrošina sāta sajūtu, jo šķiedra var palēnināt kuņģa iztukšošanos. Papildus 97% ūdens sastāva nūdelēm ir 3% glikomannāna šķiedras. Šāda veida šķiedras var ietekmēt mūsu izsalkuma hormonu, grelīnu. Pašas par sevi nūdeles varētu būt mīkstas un neinteresantas. Apsveriet iespēju sajaukt nūdeles ar dažiem dārzeņiem, liesu gaļu un mērcēm. Tas veicinātu svara zudumu un tajā pašā laikā ļaus izbaudīt garšu. Iekļaujiet jaunās nūdeles veselīgā uzturā.

Lieliski piemērots diabēta ārstēšanai
Cilvēki ar cukura diabētu gūs labumu arī no shirataki nūdelēm, jo tie var palīdzēt stabilizēt cukura līmeņa asinīs svārstības. Ja nūdelēs ir glikomannāna šķiedras, pārtikas gremošana palēninās un kontrolē glikozes izdalīšanos. Šī kontrole var novērst iespējamos glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Glikomannāna šķiedras shirataki nūdelēs arī šķīst ūdenī. Tas padara tos par būtiskiem cukura līmeņa asinīs stabilizēšanai un insulīna jutības uzlabošanai, īpaši tiem, kam ir cukura diabēts. Nākamreiz aizstājiet savus tradicionālos makaronus ar shirataki nūdelēm.

Pazemina asinsspiedienu
Ja pārtikā, ko ēdat, ir pietiekami daudz šķiedrvielu, cukuri tiks mazāk absorbēti asinsritē. Augstais glikomannāna šķiedru saturs shirataki nūdelēs var palīdzēt uzturēt asinsspiedienu. Glikomannāns var arī pazemināt fruktozamīna līmeni, marķieri, ko izmanto, lai noteiktu veselīgu cukura līmeni asinīs.

Piemērots bezglutēna un paleo diētām
Tā kā shirataki nūdeles nesatur cukurus, cietes vai kalorijas, tas ir ideāls ēdiens paleo diētu ievērotājiem. Paleo diēta ir diēta, kuras pamatā ir ēdieni, ko ēda agrīni cilvēki. Tas sastāv galvenokārt no gaļas, zivīm, dārzeņiem un augļiem. Tas neietver piena vai graudu produktus un pārstrādātu pārtiku. Gatavojot ar shirataki nūdelēm, apsveriet paleo receptes. Tā kā nūdeles nesatur kviešus, tās nesatur lipekli. Tiem, kam ir jutīgi vēderi, šīs nūdeles ir viegli lietot. Mēs nevaram pietiekami uzsvērt šīs garšīgās nūdeles bez ogļhidrātiem, lipekļa un kaloriju īpašības.

Regulāras zarnu kustības
Atcerieties, ka Shirataki nūdeles galvenās sastāvdaļas ir ūdens un šķiedra. Abi var mazināt aizcietējumus un veicināt regulāru zarnu kustību. Pirmkārt, ūdens padarīs izkārnījumu mīkstu. Tas atvieglo izvadīšanu bez sasprindzinājuma vai aizcietējumiem. Ūdens var arī palīdzēt pārvietot izkārnījumus pa visu gremošanas traktu. Otrkārt, nūdeles esošās šķiedras var palīdzēt novērst aizcietējumus, pievienojot jūsu izkārnījumu masai, savukārt glikomannāna šķiedra var palielināt kustību regularitāti. Papildiniet šo šķiedrvielu avotu ar citiem dārzeņiem, kas arī ir bagāti ar šķiedrvielām.

Kāds ir Shirataki nūdeļu uzturvērtības saturs

Ogļhidrāti: 0 g.
Diētiskās šķiedras: 2.6g

Cukurs:0 g.
Olbaltumvielas: 0 g.
Tauki:0 g.
Nātrijs:0 g.
Kopējās kalorijas:6 kilokalorijas.

Shirataki nūdeles ir lieliskas iespējas cilvēkiem, kuru mērķis ir ievērot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, lai kontrolētu savu svaru. Lai gan parastie nūdeles vai makaronu ēdieni var kavēt svara zudumu, kā to iesaka lielākā daļa uztura speciālistu visā pasaulē, pārtikas produkti, kas bagāti ar šķīstošām diētiskām šķiedrām, tiek uzskatīti par labvēlīgiem enerģijas nodrošināšanai, sāta sajūtas veicināšanai, neveselīgas tieksmes novēršanai un sāta saglabāšanai ilgāku laiku. Tā kā svara kontrolei bieži tiek ieteiktas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, shirataki nūdeles ir labvēlīga izvēle.

Tomēr tiešie zinātniskie pierādījumi, kas atbalsta shirataki nūdeles svara zaudēšanai, joprojām ir nepārliecinoši.

Šīs nūdeles nodrošina nelielu kalcija daudzumu, līdz pat 20 miligramiem vienā četru unču porcijā, padarot tās piemērotas personām, kurām ir alerģija pret lipekli vai tiem, kuriem ir lipekļa nepanesamība vai jutība bez celiakijas. Ir svarīgi atzīmēt, ka uzturvērtības ziņā šīm nūdelēm trūkst mikroelementu, taču kaloriju, ogļhidrātu, tauku, cukura vai olbaltumvielu trūkums padara tās par ideālu zemu ogļhidrātu saturu, bez lipekļa un vegānisku alternatīvu daudziem pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu saturu.

Sertifikāti

Mūsu rūpnīca

Kā vadošais Konjac pārtikas ražošanas pārdevējs mēs piedāvājam daudzveidīgu veselīgu konjac produktu klāstu, tostarp parastos un bioloģiskos konjac miltus, konjac makaronus un rīsus, kaltētas shirataki nūdeles un rīsus, ēšanai gatavas konjac maltītes (konjac nūdeles). konjac uzkodas, konjac vegāns ēdiens, konjac diētiskās šķiedras. Konjac bobas pērles un diētiskā konjac želeja.

FAQ

J: Vai shirataki nūdeles ir veselīgas?

A: Runājot par svara zaudēšanu un cilvēkiem ar cukura diabētu, shirataki nūdeles viņiem ir diezgan veselīgas. Tie ir unikāls ēdiens, kas ir ļoti sātīgs, taču tajā ir maz kaloriju. Šajās nūdelēs ir daudz glikomannāna – šķiedrvielu veida, kam ir iespaidīgs ieguvums veselībai. Faktiski daudzos pētījumos ir pierādīts, ka glikomannāns izraisa svara zudumu.

J: No kā gatavo shirataki nūdeles?

A: Shirataki ir caurspīdīgas, želatīna formas japāņu nūdeles, kas izgatavotas no konjac auga cieti saturošiem bumbuļiem (pazīstams arī kā konjac jamss vai ziloņu jamss vai konjaku jamss). Konjac tiek apstrādāts un rafinēts miltos, ko sauc par glikomannāna miltiem. Sajaucot ar ūdeni un attīrītiem konjac miltiem, izgatavojam dažāda veida shirataki nūdeles.

J: Vai shirataki nūdeles garšo pēc makaroniem?

A: Runājot par garšu, Shirataki nūdeles ir nedaudz košļājamas un Q-bounce, salīdzinot ar tradicionālajiem itāļu makaroniem. Tam ir iegūta garša un tekstūra. Tas nav tik mīksts kā makaroni! Bet, ja meklējat alternatīvu ar zemu ogļhidrātu un kaloriju daudzumu, tās ir vērts izmēģināt. Nogaršojiet, izmēģiniet un virzieties uz priekšu ar citiem makaroniem, ja tie nav jums.

J: Vai shirataki nūdeles ir tādas pašas kā rīsu nūdeles?

A: Ne gluži, rīsu nūdeles un kviešu nūdeles satur daudz ogļhidrātu un kaloriju, savukārt shirataki nūdeles praktiski nesatur nevienu no tiem. Nūdeles ir izgatavotas no 97% ūdens un 3% glikomannāna šķiedras. Tā kā glikomannāns ir šķīstošās šķiedras veids, tas var absorbēt ūdeni, veidojot želeju, tāpēc šīs nūdeles tiek gatavotas! Turklāt Shirataki nūdeles nesatur lipekli, taukus, cukuru un ir piemērotas arī vegāniem.

J: Vai ir pareizi ēst Shirataki nūdeles katru dienu?

A: Shirataki nūdeles ēšana katru dienu vairumam cilvēku parasti netiek uzskatīta par bīstamu, it īpaši, ja to patērē kā daļu no sabalansēta uztura. Tomēr ir dažas lietas, kas jāpatur prātā. Gremošanas trakta jutīgums: Dažiem cilvēkiem var rasties diskomforts kuņģa-zarnu traktā, ja patērē pārāk daudz. Ja jūs tā jūtaties, varat pārtraukt to ēst.

J: Kā garšo shirataki nūdeles?

A: Shirataki nūdelēm ir maiga garša, un tās var izmantot dažādos ēdienos, sākot no zupām un kartupeļiem līdz salātiem un makaronu ēdieniem. Nūdeles ir plānas, caurspīdīgas un ar nedaudz želatīna tekstūru. Vārds "shirataki" japāņu valodā nozīmē "baltais ūdenskritums", kas ir viņu izskata simbols.

J: Vai jūs varat ēst shirataki nūdeles, tās negatavojot?

A: Un kā bonuss, atšķirībā no citām nūdelēm, piemēram, ramen, ļaujot shirataki nūdelēm stāvēt bļodā ar karstu buljonu, tās nekļūst mīkstas. Bet tie nav jāvāra. Tos var pievienot tieši aukstiem vasaras salātiem, apcepam vai buljonam.

J: Vai shirataki nūdeles ir jāvāra?

A: Ja neskaita nelielu nosusināšanu un skalošanu, shirataki nūdelēm nav nepieciešama sagatavošana vispār. Iztukšojiet, noskalojiet, saģērbiet, un esat gatavs ēst. Man ir nepieciešams ilgāks laiks, lai uzsildītu ūdens katlu, lai pagatavotu kviešu nūdeles, nekā, lai pagatavotu aukstus Shirataki nūdeļu salātus no sākuma līdz beigām.

J: Kāda ir shirataki nūdeļu smarža?

A: "Shirataki nūdeles ir mitrās pārtikas veids, kas ir fasēts šķidrumā. Lai gan tīrai glikomannāna šķiedrai nav nekādas garšas, neapstrādātiem konjac sakņu miltiem ir zivs smarža. Šī iemesla dēļ shirataki nūdelēm ir zivs smarža. "Taču pēc konjac miltu attīrīšanas mūsu shirataki nūdelēm vispār nav zivju smaržas.

J: Vai shirataki nūdeles ir tādas pašas kā vermicelli?

A: Ne īsti. Vermicelli bieži gatavo no rīsu miltiem, savukārt shirataki nūdeles gatavo no konjac miltiem. Ir arī itāļu vermicelli, kas izskatās līdzīgi un ir izgatavoti no mannas miltiem. Konjac nūdeles var atrast arī ar nosaukumu shirataki, kas ir bagāts ar šķiedrvielām, ar zemu ogļhidrātu un kaloriju saturu. Abas šīs nūdeles var ēst karstas vai aukstas, un tām pašām nav spēcīgas garšas.

J: Kā jūs iegūstat shirataki nūdeles zivju garšu?

A: Uzvāriet to. Pilnībā noskalojiet shirataki nūdeles, vāriet jamsa nūdeles divas līdz trīs minūtes, iztecinot visu ūdeni, kurā vārījāt nūdeles. Tas beidzot atbrīvos jūsu shirataki nūdeles no zivs smaržas. Vai arī vislabākais veids ir iegādāties mūsu Shirataki nūdeles, kurām vispār nav zivju garšas.

J: Kā padarīt shirataki nūdeles nevis gumijas?

A: Kad esat pabeidzis shirataki nūdeles vārīšanu, varat veikt vēl vienu darbību, lai tās nekļūtu gumijas. Nolejiet ūdeni no nūdelēm, pēc tam pievienojiet tās pannā vai pannā atsevišķi — nav nepieciešamas pievienotas eļļas. Ļaujiet nūdelēm cepties pannā uz plīts virsmas apmēram piecas līdz septiņas minūtes.

J: Vai širataki garšo labi?

A: Shirataki ir ļoti garšīgi, ja jūs pret tiem izturaties pareizi. Tāpat kā citi veselīgi un garšīgi pārtikas produkti, kas tiek iebiedēti, lai kļūtu par tikumīgu, bet bezgaršīgu aizstājēju (sk.: Tofu), shirataki ir izcilas garšu absorbcijas zvaigznes — neatkarīgi no tā, vai tā ir mērce vai buljons.

J: Kāds ir shirataki nūdeļu glabāšanas laiks?

A: Shirataki nūdeles ir iepakotas šķidrumā, lai saglabātu un uzturētu nūdeļu struktūru virsstundu laikā. Parasti to glabāšanas laiks ir 12- 18 mēneši!

J: Cik kaloriju ir shirataki nūdelēs?

A: Mūsu Shirataki nūdeles satur 6 Kcal uz porciju (100 g), kas visas nāk no ogļhidrātiem, kuru pamatā ir šķiedra.

J: Vai shirataki nūdeles garšo kā nūdeles?

A: Tie negaršo kā parastās nūdeles, bet iegūs jebkuras jūsu lietotās mērces garšu, līdzīgi kā parastie makaroni. Šīs brīnumnūdeles ir izgatavotas no glikomannāna šķiedras, kas ir želatīna šķiedra, kas atrodas konjac jamsa saknē.

J: Vai es varu ēst shirataki nūdeles neapstrādātas?

A: Jā, nūdeles dabiski nesatur lipekli. Vai jūs varat ēst nūdeles neapstrādātas? Lai gan jā, jūs varētu ēst nūdeles neapstrādātas, es to neieteiktu. Noskalojot un ātri vārot nūdeles, tiek noņemta konjac auga smarža un ievērojami uzlabojas nūdeļu tekstūra.

J: Cik ilgi shirataki nūdeles glabājas ledusskapī?

A: Neatvērtām shirataki nūdelēm derīguma termiņš parasti ir 12 mēneši, un tās var uzglabāt vēsā, sausā vietā. Pēc atvēršanas mums ir nepieciešams ledusskapī, vislabāk tos izlietot 3-5 dienu laikā.

J: Vai jums ir jāmazgā shirataki nūdeles?

A: Galvenais ir sagatavot tās šādi (precīza informācija sniegta zemāk): Izņemiet nūdeles no iepakojuma, ievietojiet caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens. Vāra un notecina nūdeles. Nosusinātās nūdeles ievietojiet atpakaļ katlā ar siltumu uz vidējas temperatūras un apcepiet tās sausā veidā, līdz noņemat lieko mitrumu.

J: Vai shirataki nūdeles ir mitras vai sausas?

A: Āzijas tirgos un dažos lielveikalos Shirataki nūdeles ir sausās un mīkstās "slapjās" formās. Pērkot slapjus, tie ir iepakoti šķidrumā. Parasti to glabāšanas laiks ir līdz vienam gadam.

Kā viens no profesionālākajiem Shirataki nūdeļu ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā, mūs raksturo kvalitatīvi produkti un zema cena. Lūdzu, esiet drošs, ka šeit no mūsu rūpnīcas iegādāsities lielapjoma lētas Shirataki nūdeles. Sazinieties ar mums, lai saņemtu pielāgotu pakalpojumu.