Kā Shirataki nūdeles tiek pagatavotas mūsu rūpnīcā?
Pirms ieejam Shirataki Konjac ražošanas cehā, mums jāvalkā tīrs un kārtīgs darba apģērbs vai ciemošanās apģērbs, pēc tam jānomazgā un jādezinficē rokas un jāizžāvē ar fēnu. Šeit arī parūpēsimies, lai mati visiem būtu sakārtoti cepurē, un iekšā netiek laistas nekādas citas lietas, kas nav saistītas ar konjac pārtikas ražošanu.
Tad mēs ieejam šajā "gaisa dušas telpā", kurā indivīdi iziet cauri pirms ienākšanas mūsu Konjac pārtikas ražošanas cehā.
Šis process palīdz:
1. Novērst savstarpēju piesārņojumu starp dažādām ražošanas zonām.
2. Nodrošināt atbilstību nozares standartiem un pārtikas nekaitīguma noteikumiem.
3. Uzturēt tīru, higiēnisku vidi augstas kvalitātes pārtikas ražošanai.
Šajā darbnīcā mēs sajaucam Konjac miltus ar ūdeni. Šajā darbstacijā izmanto karstu ūdeni, lai tos attīrītu un veidotu dažādas iepriekš noteiktas konjac nūdeles vai širataki rīsu formas, pēc tam sagriežam vajadzīgajā garumā un mērcējam tvertne, lai pielāgotu PH vērtību.
Tālāk mēs manuāli nosveram atbilstoši pasūtījuma prasībām un automātiski iesaiņojam.
Katru stundu mums ir arī mūsu kvalitātes nodrošināšanas komanda, kas nejauši pārbauda produktus uz ražošanas līnijas, lai pārbaudītu, vai katra iepakojuma svars atbilst klientu prasībām un vai zīmogs ir 100% aizzīmogots.
Pēc metāla noteikšanas visi mūsu konjac produkti tiks rūpīgi sterilizēti pasterizācijas līnijā, mēs izmantojam vislabāko progresīvo pasterizācijas aprīkojumu, lai pārliecinātos, ka katrs iepakojums ir rūpīgi pasterizēts. Un pēc pasterizācijas mēs izmantojam tekošu ūdeni, lai nomazgātu katra maisa virsmu un automātiski nožāvētu to ar mūsu mašīnu.
Šeit, Konjac mezglu telpā, strādnieki gatavo Konjac mezglus manuāli. Viņi rūpīgi nosver katru mezglu un izveido skaistu mezglu formu un pēc tam iesaiņo maisos vai kastēs. Konjac mezgli kļūst arvien populārāki Āzijas valstīs, īpaši Ķīnā un Japānā, kur cilvēki tos bieži gatavo karstā katlā.
Pēc maisu un kastu žāvēšanas mēs rūpīgi pārbaudām katru maisiņu, lai pārliecinātos, ka katrā produktu iepakojumā nav svešķermeņu. Un tad mūsu darbinieki iesaiņo shirataki nūdeles un mērces, ja tas ir nepieciešams, ar ārējo maisiņu. Lai apmierinātu dažādas pasūtījumu prasības (Tāpat kā dažādas garšas, ar dažādām mērcēm), tās tiek sadalītas dažādās grupās, lai veiktu iepakošanu.
Un tad mēs rūpīgi iesaiņojam savus gatavos produktus un novietojam tos mūsu gatavo produktu noliktavā, lai novērotu vismaz divas dienas, lai pārliecinātos, ka iepakojumā nav noplūdes vai kvalitātes problēmas, un pēc tam iekraujam tos kravas automašīnās, pēc tam piegādājam to mūsu cienījamiem klientiem. Mūsu kvalitātes nodrošināšanas komanda arī veiks izlases veida pārbaudi pēdējā stacijā, lai pārliecinātos, ka visi mūsu produkti ir piemēroti piegādei.
